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【转】水尾“全竹宴”土到家啦 鼻子 眼睛 舌头齐喊Help
发布日期:2013-06-28    作者:彩凤飞飞    点击:6238
    水尾镇官斗村曾支书的农家乐只住了我们一行10人,人未到,主人已备好宵夜的酒菜迎接,坐在凉风习习的露天院坝,萤火虫在身边飞来飞去,隐约感觉周边就是竹林小溪,夜空下,户外达人大眼皮和来自雪豹突击队的斯教练开始讲诉他们的传奇故事……
 
    一觉醒来已是天亮,推窗看见昨晚来时的路,吓出一声冷汗,好险!阳总的车技真是超一流啊。
       上午九点,艳阳开始升温,在“优尚山猫”教练的带领下,“四川媒体与水尾相约初夏”的队伍开始穿越竹林徒步上山:观岩蜂洞奇观、寻找历史古迹,而最最最值得期待的应该是中午的全竹宴。 
      农家的厨房里,干枯的竹子被塞进土灶,一阵噼里啪啦火星四溅。芦笋、苦笋、大竹笋、玉兰片、烟笋……在厨房门口排队等待感受油锅的洗礼。
    饮用水是屋后山壁上浸流下来的,堆满佳肴的后厨小院飘荡着鲜美的竹笋香味,各位,你猜猜,这四位被香气吸引而至的美女哪一位是村长呢?
     当地老乡说,新鲜竹笋一年四季都有,但象这么多品种和口味的全竹宴记不清是在哪年见过啦。
    大路边,竹林旁,瓦屋下,桥下流淌着冰凉冰凉的溪水,桥上三张四方桌排成一排,全竹宴即将上菜开席。
 
 
      候在一旁的当地姑娘面对镜头有些羞涩。哎,此景何止天上有啊!
          传菜老乡托着一个旧得发黑的木头托盘过来,
 
姑娘们款款起身上菜

    甜甜的猕猴桃酒喝过了才知道后劲十足。
     满满的一桌乡土菜,每道菜都是用竹笋做成,优尚山猫的摄影师们可不能放过这难得的好机会。
    大竹笋里灌肉丸子,这道菜叫——大肚藏珠。

     粉蒸竹笋——今生第一次见到。
凉拌竹笋——比饭扫光还抢手
    盐渍竹笋——夏天吃最为爽口  
    真是美味咋舌啊,纯天然的绿色食品,今天可要大饱口福啦。
     临走,记者扭着老乡买了一把烟笋带回家。曾支书反复交待:一定要放水里浸泡7日,再煮2-3次,待水煮清亮就可做成美食啦。

    六根烟笋做足一份菜,什么凉拌、红烧、素炒……闭上眼睛,飘香的美味仿佛就在眼前。
         当车队行进在满目苍翠的归途,大伙已经没有了来时的兴奋,竹的味道、山的气息、意犹未尽之情难以言表。 


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